Galette au chocolat

POUR 6 PERSONNES. PRÉPARATION 10 MIN . CUISSON 30 MIN.

• 2 pâtes feuilletées
• lait

Pour la garniture : 
• 2 ceufs
• 80 g de beurre
• 120 g de chocolat noir
• 80 g de poudre d’amande
• 80 g de sucre
• 2 c. à café de rhum
• 1 fève

■ Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7).

■ Faites fondre douoemerrt le chocolat et le beurre au micro-ondes à puissance minimale, sans que ça brûle.

■ Dans un saladier, assemblez-les à la poudre d’amande, au sucre, aux œufs et au rhum, puis mélangez.

■ Sur une plaque, déroulez 1 pâte feuilletée, garnissez-la de la préparation au chocolat, en laissant une marge sur le pourtour, et déposez la fève.

■ Couvrez de la deuxième pâte.

■ Soudez les bords des pâtes, avec un peu d’eau (ou de blanc d'œuf) si nécessaire.

■ Badigeonnez au pinceau le dessus de la galette avec un peu de lait.

■ Enfournez pour 20 à 25 minutes, le temps qu'il dore bien. Servez tiède ou froid.

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