Diots au vin de Savoie gamay

Diots au vin de Savoie gamay

POUR 4 PERSONNES. PRÉPARATION 5 MIN. CUISSON 50 MIN.

• 6 diots
• 3 oignons
• 1 bouquet garni
• 30 cl de vin de Savoie gamay
• 20 cl de bouillon
• 1 a à soupe d’huile
• sel et poivre

■ Détaillez chaque diot en 5 tronçons.

■ Pelez puis émincez les oignons. Dans une poêle avec l’huile, faites-les dorer sans brunir.

■ Ajoutez les morceaux de saucisse et faites revenir le tout.

■ Éliminez un peu de graisse, versez le vin et le bouillon, puis ajoutez le bouquet garni.

■ Poivrez et laissez cuire 45 minutes à feu doux.

■ Salez si besoin, faites réduire la sauce selon les goûts de chacun et nappez-en les diots.

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